Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Ủng hộ
close
arrow_upward

Frites au four allumettes - Saint eloi - 750 g

edit Chỉnh sửa trang

Frites au four allumettes - Saint eloi - 750 g

Trang sản phẩm này chưa hoàn thành. Bạn có thể giúp hoàn thành nó bằng cách chỉnh sửa và thêm nhiều dữ liệu hơn từ các ảnh chúng tôi có hoặc bằng cách chụp thêm ảnh bằng ứng dụng cho Android hoặc iPhone / iPad. Cảm ơn bạn! ×

Một số dữ liệu của sản phẩm này đã được nhà sản xuất cung cấp trực tiếp .

Mã vạch: 3250391232192 (EAN / EAN-13)

Số lượng: 750 g

Thương hiệu: Saint eloi

Thể loại: en:Chips and fries, en:Frozen foods, en:Frozen fried potatoes, en:Fries, en:Frozen French fries to roast, en:Frozen fries

Nhãn, chứng nhận, giải thưởng: Nutriscore, Nutriscore A

Các quốc gia bán: Pháp, Việt Nam

Phù hợp với sở thích của bạn

Sức khoẻ

Thành phần

  • icon

    16 thành phần

    : Pommes de terre 91%, huile de tournesol 6%, enrobage 3% [amidon de pomme de terre modifié, farine de riz, sel, dextrine de pomme de terre, poudre à lever: carbonate de sodium - diphosphates, arôme naturel (curcuma, paprika, huile de tournesol), épaississant: gomme xanthane].

Chế biến thức ăn

  • icon

    Thực phẩm siêu chế biến

    Các yếu tố cho biết sản phẩm thuộc nhóm en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Phụ gia: E1400 - Dextrin
    • Phụ gia: E415
    • Phụ gia: E450
    • Thành phần: Flavouring
    • Thành phần: Thickener

    Thực phẩm được phân thành 4 nhóm theo mức độ chế biến:

    1. Thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chế biến sơ
    2. Các thành phần ẩm thực đã qua chế biến
    3. Thực phẩm đã qua chế biến
    4. Thực phẩm siêu chế biến

    Việc xác định nhóm dựa trên chủng loại của sản phẩm và thành phần của sản phẩm.

    → Tìm hiểu thêm về phân loại NOVA

Chất phụ gia

  • E1400 - Dextrin

    Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.
    Nguồn: Wikipedia (Tiếng Anh)

  • E415

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Nguồn: Wikipedia (Tiếng Anh)

  • E500

    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Nguồn: Wikipedia (Tiếng Anh)

  • E500i - Natri carbonat

    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Nguồn: Wikipedia (Tiếng Anh)

Phân tích thành phần

  • icon

    Ăn chay

    Không có thành phần không dành cho người ăn chay
Việc phân tích chỉ dựa trên các thành phần được liệt kê và không tính đến các phương pháp chế biến.
  • icon

    Chi tiết về phân tích các thành phần

    : Pommes de terre 91%, huile de tournesol 6%, enrobage 3% (amidon de pomme de terre modifié, farine de riz, sel, dextrine de pomme de terre, poudre à lever (carbonate de sodium), diphosphates, arôme naturel (curcuma, paprika, huile de tournesol), épaississant (gomme xanthane))
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 91 - percent: 91 - percent_max: 91
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    3. enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. amidon de pomme de terre modifié -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.375 - percent_max: 3
      2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791
      4. dextrine de pomme de terre -> en:potato-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791
      5. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791
        1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791
      6. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791
      7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791
        2. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.234999999403955
        3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.156666666269303
      8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46999999880791

Dinh dưỡng

  • icon

    Chất lượng dinh dưỡng tốt

    ⚠ ️Cảnh báo: lượng trái cây, rau và quả hạch không được ghi trên nhãn, thông tin được ước tính từ danh sách các thành phần: 0

    Sản phẩm này không được coi là một loại nước giải khát khi tính điểm Nutri-Score.

    Điểm cộng: 1

    • Chất đạm: 1 / 5 (giá trị: 2.2000000476837, giá trị làm tròn: 2.2)
    • Chất xơ: 0 / 5 (giá trị: 0, giá trị làm tròn: 0)
    • Trái cây, rau, quả hạch và dầu colza / quả óc chó / dầu ô liu: 0 / 5 (giá trị: 0, giá trị làm tròn: 0)

    Điểm trừ: 3

    • Năng lượng: 1 / 10 (giá trị: 590, giá trị làm tròn: 590)
    • Đường: 0 / 10 (giá trị: 0.5, giá trị làm tròn: 0.5)
    • Chất béo bão hòa: 0 / 10 (giá trị: 0.40000000596046, giá trị làm tròn: 0.4)
    • Natri: 2 / 10 (giá trị: 187.999999523164, giá trị làm tròn: 188)

    Điểm cho protein được tính vì điểm trừ nhỏ hơn 11.

    Điểm dinh dưỡng: (3 - 1)

    Điểm dinh dưỡng:

  • icon

    Các mức độ dinh dưỡng

    • icon

      Đường trong số lượng thấp (0.5%)

      Những điều bạn cần biết
      • Tiêu thụ nhiều đường có thể gây tăng cân và sâu răng. Nó cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh tim mạch.

      Gợi ý: Hạn chế tiêu thụ đường và đồ uống có đường
      • Đồ uống có đường (như nước ngọt, đồ uống trái cây, nước hoa quả và mật hoa) nên hạn chế hết mức có thể (không quá 1 ly mỗi ngày).
      • Chọn các sản phẩm có hàm lượng đường thấp hơn và giảm tiêu thụ các sản phẩm có thêm đường.
    • icon

      Muối ăn trong số lượng vừa phải (0.47%)

      Những điều bạn cần biết
      • Tiêu thụ nhiều muối (hoặc natri) có thể làm tăng huyết áp, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
      • Nhiều người bị huyết áp cao nhưng không thể nhận biết bệnh, vì thường không có triệu chứng.
      • Hầu hết mọi người tiêu thụ quá nhiều muối (trung bình từ 9 đến 12 gam mỗi ngày), khoảng gấp đôi mức tối đa được khuyến nghị.

      Gợi ý: Hạn chế ăn muối và đồ ăn nhiều muối
      • Giảm lượng muối sử dụng khi nấu ăn, và không dùng thêm muối khi ở trên bàn ăn.
      • Hạn chế ăn đồ ăn vặt có muối và chọn các sản phẩm có hàm lượng muối thấp hơn.

  • icon

    Giá trị dinh dưỡng

    Giá trị dinh dưỡng Đã bán
    cho 100 g / 100 ml
    Năng lượng 590 kj
    (141 kcal)
    Chất béo 4,1 g
    Saturated fat 0,4 g
    Carbohydrates 22,3 g
    Đường 0,5 g
    Fiber 0 g
    Protein 2,2 g
    Muối ăn 0,47 g
    Trái cây ‚ rau ‚ các loại hạt và dầu hạt cải dầu‚ gỗ óc chó và dầu ô liu (ước tính từ phân tích danh sách thành phần) 0 %

Môi trường

Dấu chân Carbon

Bao bì

Vận chuyển

Report a problem

Các nguồn dữ liệu

Sản phẩm thêm vào qua kiliweb
Chỉnh sửa lần cuối của trang sản phẩm trên qua roboto-app.
Trang sản phẩm cũng được chỉnh sửa bởi kleemance, laurent1971, openfoodfacts-contributors, org-les-mousquetaires, sierigh, yuka.FLBbJt-WTvIfFcLd7aEVhwKdC97HCednHFsAog, yuka.LIwSZfKgGcY9Jfr06IRrgSGhDNbDOq8CQFQdog, yuka.SC9reEVxZ2RxS2hhZ050bitRdlMyWUlzd29hc2VFYThkckZNSUE9PQ, yuka.UYBeIvrQLeV8DPr806Ay4z6qKdbHPqEAGCIIoQ, yuka.WUs4TkgvODRtYUV5bHNBTStFL1F4UFJPL01Hd1EwT25DUFFmSVE9PQ, yuka.YUx3NUliZ011TlFIaXNZbi9oelozT0FyNXJ5R2ZVNm5FTXNwSVE9PQ, yuka.YjZ3YlFLb29oTk1QZ1BKdndUcU84UDlWNlpEemVqMldEZHBNSVE9PQ, yukafix.

Nếu dữ liệu không đầy đủ hoặc không chính xác, bạn có thể hoàn thành hoặc sửa nó bằng cách chỉnh sửa trang này.
Chỉnh sửa trang